作为首批和新一轮中央地方共建国家级重点博物馆，湖北省博物馆始终坚持以人民为中心的发展思想，着力打造具有温度感的“国家文化客厅”，通过系统化服务创新，在提升观众满意度和扩大文化影响力方面取得显著成效。10月1日，湖北省博物馆率先在全国文博领域推出“人文食堂”项目，以其独特的人文关怀和服务理念，为博物馆公共服务体系建设，为博物馆创新公共服务模式、提升观众体验提供了新的实践样本。
面对持续升温的“博物馆热”和观众对服务体验的更高要求，湖北省博物馆深入调研，精准把握观众需求，创新推出“湖博食堂”项目。该项目以解决观众“观展就餐难”为切入点，通过科学的运营设计和人性化的服务细节，展现了新时期博物馆公共服务的新理念。
“湖博食堂”在运营模式上突破传统，采用自助称重和特色套餐相结合的方式，人均消费控制在25-28元，确保了服务的普惠性。已累计接待上万人次游客。在空间设计上，巧妙融入馆藏文物元素；在餐品制作上，坚持“现制现炒”和无菌配送标准，既保障了食品安全，又提升了用餐体验。同时推出文创食盒（包含2个凉菜，6个热菜和一个汤品）并额外赠送一个文创产品。食盒采用精致木盒呈现，上下两层，方便游客用餐。餐品主要以湖北特色为主，在摆盘和器型上结合省博文创的特点，使游客在用餐的同时也能感受到荆楚文化的魅力。特别是在节假日等客流高峰期，通过动态调配资源、增设临时餐位等措施，有效保障了服务品质。
该项目最显著的特点是充分体现了人文关怀。以“食堂”命名，打破了博物馆与观众的距离感；自助称重的模式赋予观众更多选择权；亲民的价格让各类观众都能无忧就餐。这些细节设计，彰显了博物馆以观众为本的服务宗旨。
在湖北省博物馆看来，“湖博食堂”不仅是简单的餐饮配套，更是博物馆教育功能的延伸。未来，该馆计划将更多文物元素融入餐品设计，使美食成为“可品尝的文创”，进一步丰富观众的文化体验。继续优化服务细节，提升运营效率，让这一创新项目更好地服务于观众。
湖北省博物馆“人文食堂”的探索实践，为文博领域公共服务创新提供了有益借鉴。该项目通过有温度的服务，让博物馆真正成为人民群众喜爱的文化空间，展现了新时代博物馆在构建现代公共文化服务体系中的责任与担当。
来源部门：文创发展部
撰 稿：脱 颖
审 核：王 亮
终 审：王先福
